本网讯 近日，我校在皖南综合试验站举办2021年制茶师研修班，继续教育学院院长胡启涛出席研修班并讲话，来自全国各地的32名制茶师参加了此次研修班。
胡启涛强调，举办2021年制茶师研修班是服务乡村振兴战略的重要举措，他希望全体学员以此次研修班为契机，今后进一步加强与我校沟通联系与交流合作，为推动茶叶品质提升和茶产业振兴做出应有贡献。
培训期间，我校茶与食品科技学院宁井铭教授从茶叶的分类、茶叶精加工和深加工工艺等方面进行了深入讲解，并对茶叶加工中的常见问题开展了解答。省农科院茶叶研究所黄建琴研究员、黄山市德茗舍茶艺职业培训学校校长汪荪分别围绕茶叶加工方法和茶艺进行了专题辅导。在理论教学基础上，皖南综合试验站站长胡绍德指导学员开展太平猴魁、黄山毛峰和祁门红茶现场实操教学，并组织学员赴黄山猴坑茶业有限公司进行现场观摩教学。
