皖麦33于1997年通过安徽省农作物品种审定委员会审定，为优质面包型小麦新品种，也是长江中下游麦区唯一通过审定的面包小麦品种。属春性，中熟，全生育期200-220天，平均亩产量316.5公斤。该品种蛋白质含量为14.5%-16.7%（干基），粉质仪面团稳定时间平均为12.0分钟，面团稳定时间平均为24.3分钟。面包体积825cm3，面包评分88分。该品种抗叶锈病和白粉病，中抗赤霉病和纹枯病，抗倒伏能力较强，分蘖中等，但成穗率高、籽粒角质、白皮。适于沿淮地区或淮北地区晚茬麦（甘薯、棉花荐等）地块种植。适宜播期为10月下旬至11月上旬。

合作方式：品种转让，技术服务等。