在过去近一个世纪的猕猴桃产业发展中，新西兰培育的猕猴桃品种“海沃德”主导了全世界猕猴桃生产和销售市场。但目前的生产实际中，“海沃德”品种在各地的表现不一致，存在进入结果期晚、不丰产、抗旱、抗寒性能较差、不抗溃疡病、果实耐贮藏性能不强等缺陷，大面积的“海沃德”品种急需更新换代。
中国是猕猴桃的原产地，安徽是猕猴桃原产区之一，种质资源丰富。本项目突出资源优势，以优化猕猴桃品种结构为目标，以资源的发掘利用为核心，通过多种途径进行品种资源的创新，借助现代分子生物技术辅助育种，培育出拥有自主知识产权的猕猴桃新品种——“皖金”。
本项目由安徽省2007年度重点科研计划（07020303049）资助，猕猴桃新品种“皖金”2008年通过安徽省林木良种审定委员会审定。
技术特点及指标：
“皖金”果实卵圆形，表面较光滑，有短绒毛，果实纵经7.7 cm、横径5.4 cm，果肉黄色，平均单果重123.4 g，最大单果重256.0 g，可溶性固形物12.5％，总糖9.3％，可滴定酸0.78％，100 g果肉Vc含量73.9 mg，带皮果实硬度4.8 kg/cm2，常温下，可贮藏14 d，而海沃德只有13 d；0~5℃冰箱中可贮藏6个月，而同样条件下，海沃德只贮藏了4个月。
“皖金”萌芽期、展叶期、新梢开始生长期分别比皖翠提前2 d以上，比海沃德提前5 d 以上。开花比皖翠早2 d，比海沃德提前4 d，果实成熟在11月3日左右，比皖翠与海沃德晚10 d左右。
“皖金”萌芽率53％，成枝率45％，结果枝率54％，以短果枝结果为主，短果枝、中果枝和长果枝分别占结果枝条总数的50％、19％、19%，12％为徒长性果枝，结果枝抽生于结果母枝的第2~5节上，坐果率高达78％，比海沃德高12％。
投资规模及效益分析：“皖金”猕猴桃嫁接苗定植后，第2年即开始结果，第3年可大量结果，4年生植株平均株产可达15 kg，盛果期平均单株产量30 kg，单位面积产量可达33350 kg/hm2，单位面积投资与其他猕猴桃品种相同，是猕猴桃生产上有发展前途的鲜食新品种。
“皖金”果实市场售价高，近3年来，其平均批发价格都在6.0元/kg以上，亩产值达13338元，同期上市的“秦美”约2.0元/kg；“海沃德”5.0元/公斤。
合作方式：技术转让、联合开发。
