皖玉系列鲜食玉米新品种是由安徽农业大学选育而成，2002年以来陆续通过省级品种委员会审定，相关技术研究获得2007年度安徽省科技进步二等奖。目前，皖玉系列甜糯玉米新品种已经建立配套的无公害绿色栽培技术操作规程、鲜棒加工新工艺及玉米芯、秸秆等副产品以芯代木生产食用菌的关键技术。

皖玉系列主要包括安农甜糯1号和皖玉10号、皖玉14号、皖玉15号、皖甜2号，适宜在长江中下游、江淮流域及与其自然条件相似的区域推广种植，是农业产业机构调整和农民增收的首选项目，也是鲜食玉米加工企业的优质原料。其中：

“安农甜糯1号”属于甜糯型鲜食玉米新品种，穗长平均达20厘米，籽粒白色 、饱满，又甜又糯，皮薄适口性好，还原糖含量为4.86％，可溶性糖含量为15.14%，粗蛋白12.25%。春夏秋均可播种。

“皖玉10号”具有早熟、多抗（抗旱、耐涝、抗大小斑病），适宜于鲜棒和笋加工。

“皖玉14号”具有早熟、多抗（抗倒、抗逆、抗大小斑病和玉米螟）、大粒型，适宜于冻粒和冻棒加工。

“皖玉15号”优质高产多抗型加强甜玉米组合，适宜于冻棒加工。

“皖甜2号”具有优质、高产、抗性强、鲜粒皮薄、口感和外观品质好等特点。籽粒乳黄色，果穗还原糖含量为8.16％，可溶性糖含量为16.81％，维生素C含量为13.83mg／100g。

经济效益和社会效益分析

皖玉系列甜糯玉米新品种平均亩产鲜穗900公斤，生育期短约80天左右，各类可溶性多糖、维生素以及微量元素等营养成份含量丰富，可作为是一种优质的“水果玉米”和健康食品开发利用。目前，在安徽境内示范推广面积超过10万亩，直接经济效益达4亿元以上。

合作方式：品种转让、技术服务等。