企业名称

安徽燕之坊食品有限公司

所在市县

合肥市包河区

通讯地址

合肥市包河工业区天津路8号

邮政编码

230051

联 系 人

祁 斌

电  话

0551-2935093

传  真

0551-2889099

手  机

13955143117

电子邮箱

qibin007@126.com

网  址

www.yanzhifang.com

项目所属行业

□装备制造 □汽车 □化工 □冶金 ■轻工 □纺织 □建材 □煤炭 □生物医药 □电子信息 □新材料 □新能源 □节能环保 □其他

技术难题和需求的内容

1、    粉体食品的杀菌技术

150字左右

2、    含脂类物料的粉碎技术（工艺和设备）

3、    含脂类物料的抗氧化技术

预期达到的目标和技术指标

1、  粉体食品卫生指标须达到国家食品卫生相关要求；

50字以上

2、  通过加工技术和设备的研制和改进，混合物料中高脂类物料（芝麻、花生）的比例达到50%以上时，物料粉碎细度需达到100目以上，同时粉碎成本应低于同种物料冷冻粉碎成本的50%；

3、  不添加人工合成添加剂，使熟制含脂类物料粉末的保质期达到12个月。

合作方式

■合作开发 □技术转让 □技术服务 □技术入股 □共建研发机构 □其他

企业简介及现有工作基础

公司成立于2001年5月，是一家集生产、加工、销售、研发为一体的现代化粗粮食品加工国家级农业产业化龙头企业。主导产品：粗粮杂豆、干果干菜、杂粮深加工食品。产品加工技术来源为产学研合作和自主研发。

300字左右

公司以“公司+基地（农户）+卖场”的独特经营模式，在全国20多个省市建立了原料基地。与国内外知名卖场合作，在全国建立了3000多个联营专柜，形成了立足华东，辐射全国的营销服务网络。

公司建有省级企业技术中心，并且与中国食品发酵研究院、江南大学食品学院、合肥工业大学生物与食品工程学院、安徽农业大学、东北农业大学食品学院等多家高校和科研院所建立了长期的产学研合作关系，合作进行技术研究和产品开发，不断提高企业的技术水平和竞争力；近三年来，获得安徽省级科技成果3项，合肥市科技进步奖2项，安徽省级新产品2项，国家授权专利45项，2011年新申报并且已被受理的专利113项，其中有10项发明专利已获得授权通知书。

其他要求

技术需求对接状态

■未对接 □正在对接 □已经对接

拟提供合作资金

724万元

（万元）